13J913-1图集——公共厨房建筑设计与构造（高清完整版）是一份针对公共厨房建筑设计的权威图集，由中国建筑标准设计研究院主编，具有极高的专业性和实用性。这份图集适用于新建、改建、扩建的公共厨房工程，为建筑设计人员、管理、施工及监理人员提供了宝贵的参考。
该图集的内容丰富全面，涵盖了公共厨房设计的各个方面。它详细描述了民用与工业建筑的公共厨房设计原则、布局要求以及相关的建筑构造做法。这包括楼地面、排水沟、吊顶、炉灶、排气道、洗池、操作台等关键部分的详细设计和施工要求。此外，图集还针对公共厨房中常见的各种设备，如炉灶系列、电磁炉系列、蒸饭柜系列、调理台柜系列等，提供了选型、安装和使用方面的指导。
高清完整版的图集使得每一个细节都清晰可见，无论是设计原理的阐述，还是施工要点的图解，都呈现出极高的清晰度和准确度。这有助于设计人员更好地理解和应用图集中的内容，提高设计的准确性和效率。
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